Löwenzahn
Löwenzahn (Taraxacum officinale) Oft als Unkraut abgetan, ist der Löwenzahn alles andere als ein Unkraut Steckbrief: Familie: Asteraceae (Korbblütler) Er gehört zu den Korbblütlern, einer grossen und bunten Pflanzenfamilie. Verwendete Pflanzenteile: Man kann von der Blüte bis zur Wurzel...
mehr lesen...Pak Choi
Heute geht es um den Pak Choi Wusstest Du, dass… Neben den Vitaminen A, B1, B2, B3, Pantothensäure, B6, C, E und K ist er reich an Betacarotin und Folsäure. Es sind auch Mineralstoffe wie Calcium, Chlor, Kalium, Magnesium,...
mehr lesen...Spargeln
Sie steht schon vor der Tür… die Spargelzeit Wusstest Du, dass… Der Spargel ist ein Nahrungsmittel, welches eine grosse Vielfalt an Vitaminen, Mineralien und Spurenelemente hat. Neben den Vitaminen B1, B2, B6, Pantothensäure, C, E und K, ist er...
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