Heute geht es um den Fenchel

Wusstest Du, dass…
  • der Fenchel ein Doldenblütler ist (Vorsicht sollte dein Hund eine Allergie haben)
  • der wilde Fenchel die Urform ist. Daneben gibt es noch den Gewürz- oder Süssfenchel, sowie den Gemüse- oder Knollenfenchel.
  • der Fenchel ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt
  • der Fenchel durch die Römer zu uns gelangt ist
  • der Fenchel im Mittelalter als Heilpflanze sehr geschätzt und in Klostergärten angebaut wurde
  • der Fenchel doppelt so viel Vitamin C wie Orangen enthält

Fenchel kann roh oder gekocht in den Futternapf. Inhaltlich bietet er die Mineralstoffe Calcium, Kalium, Magnesium und Eisen, sowie die Vitamine A, B, C, Folsäure und er ist sehr betacarotinreich.

Es gibt allerdings Hunde die mögen Fenchel nicht, da er sehr intensiv riecht.

Der intensive Anisgeschmack kommt von den enthaltenen ätherischen Ölen wie Anethol, Menthol und Fenchon. Sie sind nicht nur für den Duft verantwortlich, sondern haben auch eine positive Wirkung bei Magen-Darm Beschwerden wie Blähungen etc. Fenchel bringt noch andere positive Eigenschaften mit, weshalb er gerne in der Naturheilkunde eingesetzt wird. Dazu in einem anderen Beitrag mehr.

Kaufen kann man ihn das ganze Jahr, die Hauptsaison ist von Mai bis November.